Besin Kimliği: Bal Kabağı (100 gram)
Enerji: 24 kkal
Karbonhidrat: 4,6 gram
Protein: 1,1 gram
Yağ: 0,13 gram
A ve C vitamini, potasyum minerali ve posa açısından zengindir.
31 Ekim’de cadılar bayramı ile satışlarının tüm dünyada artmaya başladığı bal kabağının içini dolduran ateşin hikayesini değil içini dolduran güzel mi güzel bileşiklerin vücuda sağladığı faydaları anlatalım sizlere
A vitaminin öncüsü beta karoten sayesinde güçlü antioksidandır.
o Astıma karşı koruyucudur.
o Vücudun yaşlanmasını geciktirir.
o Prostat, kolon ve cilt kanserine karşı koruyucudur.
Potasyumdan zengindir. Bu sayede ;
o Kan basıncının düzenlenmesine yardım eder.
o Kalp hastalıklarına karşı kalkandır.
o İnme riskini azaltır.
o Çocuklukta ve menapoz döneminde kemik mineral yoğunluğunun korunmasında önemlidir.
o Böbrek taşı olumunu azaltır.
o Ağır egzersiz sonrası vücudun elektrolit dengesinin yeniden düzenlenmesine yardım eder.
C vitamini, E vitamini ve beta karoten sayesinde göz sağlığını destekleyerek yaşa bağlı gelişen göz problemlerinin önüne geçerken; bağışıklık sistemini güçlendirerek, mikropların kol kola gezindiği kış aylarında hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Bir porsiyonunda yaklaşık 3 gram kadar diyet posası vardır.
o Bu sayede tokluk hissi sağlayarak bir sonraki öğünde az yemeye yardımcı olur.
o Kötü huylu kolesterolü düşürürken, iyi huylu kolesterolü yükseltir.