Besin Kimliği: Zencefil (100 gram)
Enerji: 85,11 kkal
Karbonhidrat: 17,77 gram
Protein: 1,82 gram
Yağ: 0,75 gram
Potasyum ve lif açısından oldukça zengindir.
İçerdiği fitokimyasallar sayesinde ilaç sektöründe dahi kullanılan
zencefilden bahsedelim sizlere. Gerçekten bin derde deva denilebilir kendisine.
İçerdiği antioksidanlar sayesinde, insan vücuduna zarar veren reaktif oksijen türevleri denen zararlı bileşenlere karşı hemen savaş açacak özellikte. Bu özelliği ile yaşlanmaya karşıda koruyucu.
Düzenli olarak tükettiğiniz zaman yaşın ilerlemesiyle ortaya çıkan bazı hastalıklara ve kansere yakalanma riskini otomatik olarak azaltıyor.
Grip, sinir sistemi hastalıkları, diş eti hastalıkları, diş ağrısı, astım, kabızlık gibi hastalıklara da çare olabiliyor.
Çalışmalar düzenli tüketildiğinde beyin sağlığını geliştirip hafızayı güçlendirici etkilerinin olduğunu söylüyor.
İnflamasyona karşı koruyucu, diyabete yakalanma riskini önleyici, eklem iltihaplarını azaltıcı, bulantıyı önleyici etkileri de bulunmakta.
Kurusunu çay olarak, tazesini bir miktar bal ve limonla karıştırarak tüketebilirsiniz. Kullanılan ilaçlarla etkileşime geçme ihtimali olacağından kemoterapi alan kanser hastalarının kullanmamasında fayda var.